「sio」オーナーシェフ 鳥羽周作 × 現代美術作家 加賀美健による新ジャンル調味塩「この塩おいしーお」のポップアップイベントが、2026年8月17日（月）から8月31日（月）までの期間、代官山 蔦屋書店にて開催中です。
「この塩おいしーお」新作アイテムや限定セットを先行販売
本フェアでは、「この塩おいしーお」をはじめ、新発売となるミニサイズのボトルタイプや限定のギフトセットが登場。さらに、加賀美健氏とVOILLDによる新作のユニークな「塩」アイテムを先行販売いたします。
※オンラインでは、VOILLDSHOP.comにて8月29日正午より販売予定。
8月22日（土）限定！加賀美健氏による即興一言ステッカーイベント
開催を記念し、8月22日（土）午後3時から5時の間、会場にて加賀美健氏による「即興一言ステッカーイベント」を開催いたします。
当日、本フェアでの販売アイテムを3,000円（税込）以上ご購入いただいたお客様に、加賀美健氏がその場で即興で書いた一言ステッカーをプレゼントいたします。
ぜひこの機会にお立ち寄りくださいませ。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
イベント詳細
◯ この塩おいしーお POPUP EVENT at DAIKANYAMA TSUTAYA BOOKS 8.17-8.31
開催期間：2026年8月17日(月) 〜 8月31日(月)
会場：代官山 蔦屋書店 2号館1階アートフロア
◯ 特別企画：即興一言ステッカーイベント
開催日時：2026年8月22日(土) 15:00〜17:00
会場：代官山 蔦屋書店 2号館1階アートカウンター
参加条件：本フェアでの販売アイテムを3,000円（税込）以上ご購入いただいたお客様に、加賀美健氏がその場で即興で書いた一言ステッカーをプレゼントいたします。
[店舗情報]
代官山 蔦屋書店
住所：〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町 17-5（2号館1階アートフロア）
営業時間：9:00 – 22:00
電話番号：03-3770-2525
URL：https://store.tsite.jp/daikanyama
加賀美健・鳥羽周作 プロフィール
加賀美健｜Ken Kagami
1974年、東京都生まれ。現代美術作家。 社会現象や時事問題、カルチャーなどをジョーク的発想に変換し、彫刻、絵画、ドローイング、映像、パフォーマンスなど、メディアを横断して発表している。2010年に代官山にオリジナル商品などを扱う自身のお店（それ自体が作品）ストレンジストアをオープン。
Instagram：@kenkagami
鳥羽周作｜sio株式会社 代表取締役
J リーグの練習生、小学校の教員を経て、31 歳で料理の世界へ。
2018年「sio」をオープン。
現在、「sio YOYOGI UEHARA」「sio AOYAMA」「o/sio」「o/sio FUKUOKA」「㐂つね」「ザ・ニューワールド」「おいしいパスタ」「FAMiRES」と8店舗を展開。
書籍 / YouTube / SNSなどで公開するレシピや、フードプロデュースなど、レストランの枠を超えて様々な手段で「おいしい」を届けている。
Instagram：@shusaku__toba
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