この塩おいしーお
CONCEPTコンセプト
料理の味を決めるのは、ロジックだ。
ミシュランガイド東京 2020 から 6年連続で掲載「sio」のオーナーシェフ鳥羽周作が、
粒子のサイズ、口どけ、
ミネラルバランスを極限まで計算。
食材のポテンシャルを「整える」、究極のスタンダードを作り上げた。
商品の顔を決めるのは、センスだ。
世界が注目する現代美術作家・加賀美健が、
その究極の塩に、
マジックペン一本で脱力感を注入。
食卓の空気を「緩める」、
愛すべきノイズを描き殴った。
最高に真面目で、最高にふざけた塩。
ABOUT商品詳細
料理の最後にふりかけると
ワンランク美味しくなる
料理の最後にふりかけるだけで料理の味がワンランク美味しくなります。塩の旨味で、出来上がりの料理と融合し、最高の味を引き出します。
料理を選ばない
汎用性の高さが最大の魅力
和食、洋食、中華まで、どんな料理にも自然になじむお塩です。日々の食卓から特別な一皿まで、あらゆるシーンで活躍し、使いやすさ抜群の調味塩に仕上がりました。
細かい粒子で食材に溶け込み素材の旨味を引き出す
粒子が非常に細かく、パウダー状になっています。出来上がった料理に振りかける事で、滑らかに溶け、料理の旨味を更に引き出します。
おいしーお活用シーン
今日は何の食材と組み合わせよう？食べる直前にかけるだけで素材の旨味を引き出す「この塩おいしーお」の活用シーンをご紹介。
出来上がった料理や素材へのひと振りで、いつもの食卓が美味しく格上げされます。
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日本人が大好きなTKG
（卵かけご飯）いつものTKGに「この塩おいしーお」を一振りすれば、ご飯と卵の旨みがグッと惹き立つ究極の朝ごはんに。
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スイーツ×お塩？
（バニラアイス）オリーブオイルの香りと、この塩おいしーおの塩気＆旨味がアイスの甘みと混ざり合い、至福の味わいが広がります。
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野菜の旨みが格段にUP
（温野菜）粒子が細かいのでどんな野菜にもピタッと密着し、野菜そのもののおいしさを引き立てます。
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追い塩したって良いんです！
（ポテトチップス）椎茸、干し貝柱、昆布、ホタテエキスの配合された旨味でポテチに追い塩。スナック菓子が最高のおつまみへ変身します。
おいしーお公式Instagramに、おいしーおの美味しい活用方法を更新しています。
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