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「この塩おいしーお」イベント
「sio」オーナーシェフ 鳥羽周作×現代美術作家 加賀美健による新ジャンル調味塩「この塩おいしーお」の発売を記念して、2026年4月15日に東京都内某所にてローンチイベントを開催しました。
本商品は、“料理の仕上げを一瞬で引き上げる一振り”をコンセプトに、シェフの技術とアーティストの感性が融合して生まれた新しい調味料。ネーミングやビジュアルだけでなく、味わいそのものにも遊び心と本格性を兼ね備えたプロダクトです。
当日は、多数のメディア関係者や著名人、食品バイヤーの方々にご来場いただき、会場は終日活気に包まれました。
会場では、「この塩おいしーお」を使った特別メニューの試食を実施。
シンプルな野菜や肉料理にひと振りするだけで旨味が立ち上がる体験に、多くの来場者から驚きの声が上がりました。
おむすび・アスパラ・ローストビーフにつけて召し上がっていただきました。
当日商品をお買い上げいただいた方には、加賀美氏による「即興一言ステッカー」をプレゼント。たくさんの方に喜んでいただけました！
さらにトークセッションでは、鳥羽シェフと加賀美氏が登壇。
開発のきっかけや味づくりの裏側、パッケージに込めた意図などが語られ、「料理とアートの境界を超える試み」として来場者の関心を集めました。
イベント後半には来場者同士の交流も生まれ、新しい食の可能性について語り合う姿が印象的でした。
ご来場いただいた皆さま、お忙しい中お越しいただき誠にありがとうございました。
また、今後も様々な場所で「この塩、おいしーお」POP-UPSHOPを実施予定ですので、ぜひお試しください！